11cafe & bar

ジンのボタニカルな香味に、トニックウォーターの程よい苦味と香りと甘味、ライムの酸味が合わさり、さっぱりしながらもドライ。

ジンに、ジンジャーエールとライムを合わせた爽やかな風味。

ジン、ソーダ、ライムが調和し、爽快な酸味で口の中を活気づけるキレのある味わい。

ジン、レモン、ソーダ、砂糖を使った、1880年代アメリカ生まれの泡立ち良い爽やかなカクテル。

白いドレスの貴婦人をイメージした艶やかさで、ジンにWキュラソーの鮮やかなオレンジの香りと甘み、レモンの明るい酸味が相まって、女性だけに限らず男性からの人気も高い、1920年代に考案されたカクテル。

ジン、ライム、シロップを使用し、甘さとシャープさ、香りとまろやかさのバランスが魅力。レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説の人気と共に脚光を浴びたギムレットのカクテル言葉は「遠い人を思う」。

ウォッカ、ジンジャー、ライムを合わせた、スパイシーさと酸味が特徴のエネルギッシュで刺激的な飲み心地。

1940年代テキサスの油田で働く作業員が、ウォッカとオレンジジュースを、マドラーの代わりにスクリュードライバー（ねじ回し）で混ぜたことから名付けられた。

ウォッカとグレープフルーツを合わせたさっぱりとした口当たり、グラスの縁にまぶした塩との組み合わせが絶妙。

ウォッカのクリーンでスムーズな味わいに、レッドブルの甘みとエナジードリンクのキリッとした刺激が加わり、活気あるフレッシュな飲みやすさ。

ウォッカ、グレープフルーツ、クランベリーを使用した、すっきりとした酸味と爽やかな後味。「海のそよ風、潮風」という意味があり、爽やかな気分に。

ロシアの民族楽器にちなんで名付けられ、ウォッカにレモンとWキュラソーを合わせ、柑橘由来の爽やかさにほのかな甘みがマッチ。

テキーラ特有のアガベの甘みや香りに、トニックの爽やかな苦味が加わり、すっきりとした喉越しの良い味わい。

テキーラ、オレンジ、グレナデンシロップを使ったフルーティーな爽やかさ。色が2層からグラデーションがかかっていき、美しいサンライズ色に近づく。

テキーラに、ライムの風味と鮮明な酸味、Wキュラソーの甘味が合わさり、マイルドな塩をまぶしたグラスで提供される、爽やかでピリッとしながらも飲み口がやわらかいカクテル。

ブランデーの芳醇な味わいに、Wキュラソーの華やかなオレンジの香り、レモンの甘酸っぱい味わいとフルーティーな香りがマッチ。

ペパーミントリキュールのピリッとした爽快感でさっぱりした飲み口とほのかに感じる甘さの中に、ブランデーの深いコクと鋭さが刺激的な味わい。

白ワインの酸味にカシスの甘みのバランスが良い、爽やかな口当たりのカクテル。

赤ワインにジンジャーエールを加えた、優しく、軽やかで"kitten"（子猫）がなめるほどの飲みやすさ。

白ワインをソーダで割り、スプリッツァーはドイツ語の"シュプリッツェン"（はじける）に由来。

レモネードの薄い色と赤ワインの色が2層になり美しいコントラスト。